L'Arganier
"L'huile d'Argan fait toute la différence!"
L'arganier fournit une huile cosmétique et de table pour assaisonnement. Cet ingrédient est recherché ces dernières années par les fins gourmets pour sa délicatesse et par les beauty addicts pour ses substances bienfaisantes et ses mille vertus.
L'huile d'argan est riche en vitamine E et en matières grasses du type Oléique-linoléique. Elle contient environ 80 % d'acides gras insaturés. Selon des études scientifiques, la teneur de ces acides permet une réduction des risques d'infarctus du myocarde ainsi que celle du cholestérol total. Cela lui confère également une participation active au développement cérébral et prévient également certaines maladies respiratoires (études Professeur Z.Charrouf, Maroc.)
Pourquoi l'huile d'argan est-elle dispendieuse?
Selon des chercheurs sur l'huile d'argan de l'Université de Jérusalem (2001), "l'arôme, la saveur, la stabilité oxydante et les vertus pour la santé pourraient expliquer son coût élevé".
"Cette huile est rare et précieuse. Sa fabrication reste une activité strictement familiale, même pas artisanale. C'est une source de revenus majeure pour les populations locales où pousse l'arganier. Chaque famille extrait les quantités au fur et à mesure de ses besoins".
Son extraction demeure une des tâches les plus longues et les plus pénibles à exécuter. Les femmes qui s'acquittent de ce travail demandent un meilleur salaire et des conditions de travail plus justes. Voilà quelques raisons pour lesquelles le prix de cette huile serait dispendieux.
Nos produits
L'huile d'argan que nous distribuons est admise par l'Agence des Douanes du Canada. Pour chaque importation, le produit est dûment inspecté et certifié par le Service Protection Végétaux du Maroc aux services Agroalimentaires du Canada.
Tous ceux qui touchent aux ressources de l'arganier, pour étude, recherche, promotion de sa préservation, sa commercialisation et même pour en faire un cadeau, honorent les femmes berbères et leur pays.